バレンタインの季節がやってまいりました:)
銀座三越では蛇口から出るホットチョコレートを飲むことができます!!
かわいいので、なかなか食べられないです(><)!
こちらはカカオニブといって、カカオを焙煎して細かく砕いた物です。
アーモンドのような食感なので、ホットチョコレートやサラダなどに入れるとおいしいです!
ポリフェノールがたくさんのようです。
カカオというと、アフリカガーナ産が有名ですが、
最近は、ベトナムでも良質なカカオが取れるようで、今年はベトナムカカオを使ったチョコレートをよく見かけました。