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社員blog

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ご麺あそばせ

コロナウイルスにより生活様式がかなり変わりましたね。

今までの日常が当たり前でなくなりました。

特に昨年前半の活動自粛は大変でした。買い物のスーパーへも必要最小人数、

公園の遊具もテープが貼られ遊べない。

自粛生活が長く続き、

その中で遊びを見つけたり、外食できないならテイクアウトへと切り替える。

自然と食事を作る機会も増えました。

ウーバーイーツも今では当たり前になりましたが、

少し前までは内心、大丈夫?と思っていました。

好きなラーメン屋も思うように行けなくなりましたが、最近は生麺コーナーが充実しており、人気行列店のものが簡単に自宅で楽しめるようになりました。

宅麺.comというラーメンとつけ麺の通販サイトもあります。

生麺は『埼玉物産』の油そば、つけ麺、があれば(あまり置いてない)

かなりの確率で買うようになりました。麺がおいしいです。おすすめです。

また二郎系も種類が出ています。

が、

その中で一際変わっていた、

どん兵衛を使った『どん二郎』なるものを教えてもらい、作ってみました!

やはり本物には到底届きませんが、 雰囲気、作っている途中のわくわく感、完成後のビジュアル 充分楽しめます。

ニンニクも好きなだけ入れられ、煮卵、チャーシューも好きな濃さで作れます。 (ただお湯を入れるだけでなく、ラードを溶かしながらお湯を入れることが大事です。にんにくもチューブではなく生ニンニクを刻んでください)